グチやイトヨリなどの高級素材を使った揚物の詰め合わせです。
グチやキントキダイなどの高級な原料をブレンドした、上質な揚物。
野菜に魚のすり身をからめて揚げた「つまみ揚げ」。
素材と海の幸がほど良く混じりあったふんわりとした風合い。