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材料（2人分）
| かごせいの黒 | 1/2本 |
|---|---|
| スパゲティ | 160g |
| パルメザンチーズ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| アサリ（殻付） | 12個 |
|---|---|
| バージンオリーブオイル（またはサラダ油） | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- かごせいの黒をごく薄く10枚切る。残りを糸切りする。
- スパゲティは、8、9分ゆでる。
- 卵をよくとき、パルメザンチーズを入れる。
- アサリ汁を入れた鍋にスパゲティを入れ、
を混ぜ、
であらかじめ糸切りにしたかごせいの黒を混ぜる。 - 皿に盛り、トッピングにで10枚切ったかごせいの黒をのせる。
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材料
| [上小板] 凪 -なぎ- | 白板 1本 |
|---|---|
| 新玉葱（レッドオニオンでも可） | 適量 |
| もみ海苔 | 適量 |
|---|---|
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- かまぼこは、なるべく薄く切って、さらに糸状に切る。
- 新玉葱を薄く切って水にさらす。
- ガラスの皿にさらした玉葱を山に盛り、その上にかまぼこをのせ、まわりにもみ海苔を散らし、てっぺんにマヨネーズをしぼり出す。
