「つまみ揚」のサラダスパゲティ

1人分の栄養素

エネルギー：約355kcal
たんぱく質：約17.4g
脂質：約15.0g

使用するかまぼこ

かごせいのつまみ揚
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材料（4人分）

作り方

1. つまみ揚は一口大に切り、軽く熱湯をかけて油抜きをする。
2. にんにくは薄くスライスしたものと、みじん切りにしたものを用意する。赤唐辛子は辛味の強い種を必ず取り除く（そのまま使っても、輪切りにしても構いません。）
3. サラダスパゲティを好みの堅さにゆで、軽く湯を切り、ざるに上げておく。この時、スパゲティのゆで汁を大さじ2杯ほど取っておく。
4. フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくを入れ軽く焼き色がつくまで弱火で炒める。にんにくに色がつき始めたら、で準備した赤唐辛子とみじん切りしたにんにくを加え、焦がさないように炒める。
5. 焦がさない程度に炒めたら、オリーブオイルを少量加えてから火からおろし、のゆで汁を加える。
6. つまみ揚とゆでたスパゲティを加え、よく絡めてでき上がり。