相模湾で採れる豊かな海の幸、肥沃な土地による農産物など、大自然の恵みあふれる小田原の地。そして、そんな恵みの数々を凝縮したのが、全国的にも有名な「小田原蒲鉾」のブランドです。この蒲鉾をはじめとする煉り製品をおいしく食べる料理の一つと言えば、おでんが挙げられるでしょう。
こうした風土を大切にし、小田原から新しい食文化を生み出そうと、地場産業や料理店などが中心となって結成されたのが「小田原おでん会」です。煉り製品を中心に小田原産の一流の具材を選びぬき、全国に発信しようとしています。
そんな「小田原おでん会」による「小田原おでん祭り」が、10月16日（土）、17日（日）の2日間にわたって、小田原宿なりわい交流館で開催されました。
ここでは、地元の具材などを利用してつくられた数あるおでん種の中からお好きなものを選んでお召し上がりいただけます。
今回、地元の方々をメインに観光客も含めて1日約1,000人もの方々にご来場いただき、館内は活気にあふれていました。
こだわりの「鶏がら」や「かつおだし」、そしてちょっと変わった「カレー風味」のおでんが提供され、お昼には売り切れてしまい、あわてて第2弾を仕込みなおすほどの盛況ぶりでした。
「小田原蒲鉾」の伝統を守り続けているかごせいは、『ごぼう巻』『たこちらし揚』『すじ鉾』の3品を提供。どれも豊かな味わいが楽しめると、多くの方々からご好評をいただきました。
これらのかごせいブランドは『直営店のおでん』という商品の中でお買い求めいただけますので、ぜひお試しください。
これから寒くなると、ますますおでんがおいしくなる季節。厳選素材によるかごせいのおでんを、どうぞよろしくお願いいたします。
