厳選した良質の卵と伊達巻造りに最適とされる黄グチのすり身をきめ細かく攪拌。蜂蜜と上質の砂糖を加え、昔ながらの手巻き製法で、太めにふっくらと焼き上げました。ほどよい甘さとしっとりとした食感の伊達巻です。