万葉集の中にもその美しさが数多く詠まれている紅葉は、古くから芸能、文学に影響をあたえてきました。中でも能「紅葉狩」は有名で、これは鬼女（きじょ）紅葉伝説を描いた作品です。伝説にまつわる史跡も多く、紅葉の神秘的な美しさは人々を魅了してやみません。
「花かまぼこ」は、金太郎飴のように何処を切っても同じ絵柄が出てくる切り出し蒲鉾です。原料には最高級素材であるグチを100％使用しており、季節感あふれる蒲鉾を楽しんでいただけます。