中国原産の柿は、我が国で最も長い歴史をもつ果物です。奈良時代にはすでに渡来し、広く親しまれてきました。また、「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど栄養価は高く、薬効のある食材としても、古くから利用されています。
「花かまぼこ」は、金太郎飴のように何処を切っても同じ絵柄が出てくる切り出し蒲鉾です。原料には最高級素材であるグチを100％使用しており、季節感あふれる蒲鉾を楽しんでいただけます。