小田原かごせいオンラインショップ：お詰合せ：ギフト、贈り物等に最適なかまぼこの詰め合わせ

小田原かまぼこの老舗、かごせいならではのおいしさを多数ご用意いたしました。かまぼこはもちろん、特選干物、曽我の梅干などかごせいが厳選した品々も取り揃えてございます。

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小田原蒲鉾の最高峰「鳳凰」詰合せ

価格3,570円～(税込)

価格1,900円～(税込)

価格4,410円～(税込)

価格2,900円～(税込)

価格5,250円～(税込)

価格10,000円～(税込)

価格4,200円(税込)

価格1,500円～(税込)

価格2,900円～(税込)

蒲鉾をつくる際に使用する大量の水には、ミネラル成分がほどよく含まれていることが大切です。かごせいでは良質な水を求めて工場を小田原から静岡に移転し、大井川水系の水を使って伝統の味を守っています。

グチは弾力に富み、味、風味ともに優れた高級蒲鉾の原料の代名詞となっています。現在では多くの蒲鉾がスケトウダラの冷凍すり身から生産されていますが、かごせいでは今でもグチ100％にこだわりつづけています。

かごせいでは昔ながらの「石臼」にこだわり続け、すべての商品のすり身づくりに使用しています。魚の繊維を壊さずに擂ることができる表面を持った石の性質は、きめ細やかな蒲鉾をつくるのに最適です。

生の魚にこだわったかまぼこを作るためには、豊富な水を必要とします。かごせいでは、1日最大1,000トンという広大な処理能力を誇る浄水施設を備え、環境への配慮も大切にしています。



	手さげ袋、のしのご用命も承ります。詳しくはこちらをご覧ください。